手擀面(四年级作文:手擀面)

时间:2021-07-06 22:08:32 作文大全

[导读]早晨,一缕阳光照射在桌上,一碗热腾腾的擀面摆放在面前。看上去普普通通跟平常吃的小刀面没什么区别,可是它的背后有着更多耐人味的故事放假了,爸爸每天早上可以去外面吃早点今天,爸爸说带我去吃手擀面。远远看去,这店十分简陋,门口摆kH4作文网

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[正文]早晨,一缕阳光照射在桌上,一碗热腾腾的手擀面摆放在面前。看上去普普通通跟平常吃的小刀面没什么区别,可是它的背后却有着更多耐人寻味的故事。
  放假了,爸爸每天早上可以带我去外面吃早点。今天,爸爸说带我去吃手擀面。远远看去,这家店十分简陋,门口摆放着几张桌子,屋里也有两张桌子,每张桌子都显得那么沧桑、有代感。别看这家店又旧又小,但是几张桌子都坐满了人。爸爸和我好不容易等了两个位置坐下,我一脸不屑地暗自嘀咕:这家店也太破了吧!爸爸似乎看出了我的心事,笑笑说:你别看这店很破旧,但是们家面条都是自己手工制作的,味道很不错,不然的话怎么可能会有那么多人呢?说不定是凑热闹的呢?我抢过话头说道。正当我在旁边东张西时候,突然看见老板娘在熟练地煮面条,之后又把煮了一半的面条放到一个盆里面用冷泡,再次捞起来,又放到热腾腾的锅里打个滚,然后一份一份地放进面碗里,每次最多煮三碗的份量。为什么不一次多煮点,这样不就不用大家都在等了吗?我疑惑地问。爸爸指着面汤说:这样能保证每根面条受热均匀,过下冷水让面条更加劲道。
  这家小小的店,连张招牌都没有,只有一对老夫妻,没有顾其它人手。顾客满座的时候,他们依然坚持自己的做法,按照复杂程序一步步地来。这也许就是他们一直能有这么好客源的原因吧,更多的顾客吃的也许是一种信任。这种做法工艺的复杂,正是需要他们这样手艺人的坚持和传承,让我们这些民间手艺得到更好、更多的保留和延续!

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